Предметы потребления — это товары, идущие на удовлетворение индивидуальных нужд человека: длительного (холодильники, телевизоры, автомашины) и кратковременного пользования, т. е. потребляемыми за один или несколько циклов пользования (продукты питания, принадлежности туалета и др.).
Однако и те, и другие могут быть представлены различными группировками в зависимости от привычек покупателя.
Прежде всего, это товары повседневного спроса. К ним относятся такие, которые потребитель покупает часто, не раздумывая, без усилий на сравнение их между собой (газеты, сигареты, мыло). В свою очередь, эти товары можно подразделить на группы: товары постоянного спроса — покупаемые регулярно (мыло, зубная паста, сигареты); импульсные покупки — приобретения без предварительного размышления и поиска. Обычно их можно приобрести свободно во многих местах (журналы, газеты, шоколадные батончики); товары для экстренных случаев — приобретаемые при неожиданно возникающей потребности (лекарства, резиновые сапоги, зонты).
Следующую группу могут составить товары предварительного выбора. Это товары, которые на предварительной стадии или в ходе покупки выбираются и сравниваются между собой и аналогичными по качеству, цене, оформлению и т. п. К ним можно отнести товары длительного пользования (мебель, холодильники, одежду, автомобили и т. п.). При этом выделяют группы схожих и несхожих по указанным и другим признакам товаров. Естественно, для удовлетворения такого спроса необходим широкий ассортимент товаров, который должен рассматриваться как непременное условие эффективного бизнеса. Возможность удовлетворения самого широкого спроса — один из залогов успеха предпринимательской деятельности и получения максимальной прибыли. Это может касаться предпринимательства как в производственной сфере, так и в сфере услуг. Потому одним из важнейших условий предпринимательства является необходимость обеспечения покупателя нужной информацией и услугами.
Товары особого спроса — это, как правило, модные товары, ради потребления которых покупатель готов затратить дополнительные усилия и средства. Чаще всего они уже имели рекламу, находятся у кого-то в пользовании. Разработка и предоставление модных товаров на рынок в момент спроса на них — это не только умение производителя, но и особые условия организации производства, позволяющие своевременно реагировать на покупательский спрос и, при необходимости, перестраивать производство.
Товары пассивного спроса — товары, не известные потребителю или такие, о приобретении которых он не задумывался. К ним относятся, например, кухонные комбайны для переработки пищевых продуктов, новинки бытовой техники. Однако в эту же группу включают и такие услуги (товары), как страхование жизни и транспорта, энциклопедии и подписные издания. Их реализация требует дополнительных усилий производителя в виде рекламы, методов личной продажи, организации выставок и показов.
Средства производства, или товары промышленного назначения, приобретаются для производственного потребления. В зависимости от вида производства ими могут быть сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие, готовые изделия, станки, оборудование. Вид производства определяет количество приобретаемого товара, его номенклатуру и ассортимент.
Сырье — сельскохозяйственная продукция (пшеница, хлопок, овощи) и природные продукты (рыба, лес, нефть, руды). По своей природе сырье выступает исходным продуктом для многих производств, но в малом бизнесе чаще используется сельскохозяйственная продукция, продукция животноводства, лес. Особенностью первых является значительная сложность при организации хранения и переработки.
Полуфабрикаты, материалы, детали, комплектующие — это, в основном, уже прошедшее предварительную обработку сырье, пригодное для дальнейшего индивидуального (потрошеная рыба, сырое мясо и др.) или производственного (пиломатериалы, волокно и т. п.) потребления. Детали и комплектующие, как правило, являются законченным на предварительной стадии обработки изделием, которое целиком входит в конечный продукт (распредвал, измеритель давления масла и т. п.). Чаще всего комплектующие приобретаются у других изготовителей. На крупных предприятиях на их изготовлении может специализироваться один из цехов.
В особую группу выделяют вспомогательные материалы и оборудование. Первые делятся на рабочие (смазочное масло, уголь, бумага, карандаши) и материалы для технического обслуживания и ремонта (гвозди, краска, щетки). Обычно их реализацией занимаются посредники. Это товары повседневного спроса для предпринимательской деятельности, и приобретение их, как правило, не сопряжено с какими-либо трудностями.
Вспомогательное оборудование содействует выпуску готовой продукции. Срок его службы значительно короче, чем основного оборудования, но превышает срок службы материалов. К этой группе может быть отнесено осветительное, множительное, противопожарное и другое оборудование, обеспечивающее рабочий процесс, а также непосредственно участвующее в нем и служащее для облегчения отдельных производственных процессов (автопогрузчики, рабочий инструмент и инвентарь, поддоны).
Особый вид товара — различного рода услуги. Под услугами следует понимать любые мероприятия или выгоды, которые одна сторона может предложить другой. Производство услуг может быть связано, а может и не быть связано с товаром в его материальном виде. Посещая парикмахерскую, юридическую консультацию, ремонтируя автомобиль или бытовую технику, приобретая товар у посредника, мы покупаем также услугу. Сфера услуг в значительной своей части есть сфера предпринимательской деятельности и малого бизнеса.
Услугам присущи четыре свойства, которые необходимо учитывать, принимая решение о предпринимательстве в этой сфере.
Неосязательность услуг, т. е. невозможность увидеть, услышать или почувствовать их до момента приобретения. Поэтому предпринимателю следует организовать работу таким образом, чтобы клиент знал о возможном результате заранее. Поставщик должен охарактеризовать услугу и возможный результат, объяснить выгоду клиента от ее получения, сравнить аналогичную услугу у конкурента и показать преимущества своей. В качестве примера приведем такие услуги, как маникюр и страхование на дому в удобное время, доставка отремонтированной техники. При любой возможности рекомендуется использовать описания, фотографии, другой иллюстративный материал.
Неотделимость от источника оказания услуги, тогда как товар может существовать и присутствовать на рынке без своего изготовителя. Поэтому большое значение приобретают личные качества оказывающего услуги: одежда, прическа, умение вести разговор, а также окружающая обстановка, строгое выполнение взятых обязательств.
Непостоянство качества, которое во многом зависит от поставщика, времени и места. Поэтому к важнейшим условиям успеха предпринимателя относятся привлечение хороших специалистов, контроль за их работой, постоянное обучение в целях повышения квалификации.
Несохранность услуги, т. е. необходимость повторно прибегать к ней. Следовательно, предпринимателю следует заботиться о сохранении контингента пользователей.
Предприниматель должен руководствоваться в своей работе, помимо указанных выше принципов, следующими приемами.
- Для обслуживания клиентов в период максимального спроса необходимо привлекать временных служащих или работников на неполный рабочий день, чтобы клиенты тратили на получение услуги не больше времени, чем в обычное время.
- В период пиковой загрузки можно устраивать особый распорядок работы, например, удлинять обычный рабочий день.
- Поощрять выполнение части работ самими клиентами, например самостоятельно упаковывать приобретенный товар.
- Увеличивать производственные мощности или создавать филиалы, иметь группу мастеров, выполняющих работу по месту жительства клиентов, и др.
- Можно осуществлять выполнение части работ совместно с компаньоном или смежником. Целесообразно приобретать оборудование для анализов и контроля для двух или нескольких мастерских с целью совместного пользования.
