Склад — это специальное помещение для хранения запасов и материалов.
Склады предназначены для накопления и хранения товарных запасов, а также формирования торгового ассортимента.
Хранение товаров осуществляют как производители, так и торговые предприятия. Поэтому склады функционируют на всех стадиях движения товаров: склады производства, оптовой и розничной торговли.
Складское хозяйство торговли является основной частью материально-технической базы общества и представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения.
На организацию складского хозяйства влияют различные факторы: размер, характер запасов товаров и продолжительность их хранения, оснащение склада соответствующим оборудованием, размер и планировка складских помещений.
Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Однако в розничных предприятиях должны храниться лишь текущие запасы товаров, гарантирующие бесперебойность процесса продажи.
Большинство складов выполняет следующие основные функции:
- получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
- осуществление процесса преобразования промышленного ассортимента в торговый в соответствии с заявками и заказами розничной сети;
- накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
- подсортировку и подготовку товаров к продаже;
- организация ритмичного и гарантийного товароснабжения розничной торговой сети;
- сезонное и долгосрочное хранение товаров.
Контролируя качество поступающих товаров, склады оптовых баз служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.
С целью обеспечения сохранности товаров на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом самых разнообразных физико-химических свойств.
Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразование производственного ассортимента в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально удовлетворить заявки розничных торговых предприятий на завоз товаров.
В зависимости от места, занимаемого в процессе товародвижения, склады преобразуют товарные потоки двумя путями: в одних случаях из мелких партий товаров, поставляемых несколькими производственными предприятиями, составляются в крупные партии для отгрузки в районы потребления, в других — из крупных партий товаров формируются небольшие партии в соответствии с потребностями торговых предприятий.
